橄榄油在地中海沿岸国家有着几千年的历史，是世界上唯一以自然状态的形式供人类食用的木本植物油，在西方被誉为“液体黄金”、“植物油皇后”，它具有极佳的天然保健功效、美容功效、理想的烹调用途。橄榄油被广泛地用于烹饪中，用橄榄油作出的菜肴色香味俱全，是其它各种食用油所无法媲美的。橄榄油分为特级初榨橄榄油和纯正橄榄油，是精选天然优质特级橄榄果加工而成，富含单元不饱和脂肪酸和丰富的微量元素、维生素和矿物质，及各种抗氧化剂。研究结果显示橄榄油中的营养素对人体的健康非常有益处，长期食用能均衡营养，增进身体健康。产品不经加热和化学处理，保留了天然营养成分，是家庭必备的理想用油。